![Иссоп (Hyssópus officinális)](https://legkogotovit.com//i/blog/80/538_0/3D7eZr7m.jpg)
Иссоп обладает терпким, пряным привкусом, приятным ароматом. В кулинарии применение находят в основном сушеные листья.
Пряные травы и специи
пряные травы,
специи
![Мелисса (Melissa)](https://legkogotovit.com//i/blog/79/538_0/GXue087O.jpg)
Мелисса обладает нежным освежающим вкусом и лимонным ароматом. В свежем или сушеном виде листья добавляют как пряную приправу к салатам, тертому сыру, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам
Пряные травы и специи
пряные травы,
специи
![Горчица (mustard)](https://legkogotovit.com//i/blog/78/538_0/E1weIU6J.jpg)
Горчица обладает приятным ореховым вкусом и остротой, из этой пряности изготавливают множество разновидностей приправ.
Пряные травы и специи
пряные травы,
специи
![Перец](https://legkogotovit.com//i/blog/77/538_0/qB6dyBN4.jpg)
Перец – одна из наиболее распространенных пряностей. В домашней кулинарии применяют перец черный и белый, душистый, красный (стручковый).
Пряные травы и специи
пряные травы,
специи
![Кунжут, сезам (Sesamum indicum)](https://legkogotovit.com//i/blog/76/538_0/Xz08Dnz9.jpg)
Кунжутом обсыпают печенье, булочки, пирожки, из них готовят конфеты, соус (тахину), из очищенных от оболочек и размолотых семян делают халву. В панировке из кунжута можно обжаривать кусочки мяса, рыбы и овощей. Кунжут можно добавлять в различные салаты.
Пряные травы и специи
пряные травы,
специи
![Душистый перец (allspice)](https://legkogotovit.com//i/blog/75/538_0/4IFE0P5s.jpg)
Душистый перец используют как приправу к мясным и рыбным блюдам, в соусы, маринады и засолы
Пряные травы и специи
пряные травы,
специи
![Кинза (Coriandrum)](https://legkogotovit.com//i/blog/74/538_0/Duu87zLf.jpg)
Кинза используется в качестве приправы к овощам, мясным, рисовым блюдам
Пряные травы и специи
пряные травы,
специи
![Бергамот (Citrus bergamia)](https://legkogotovit.com//i/blog/73/538_0/CkMb2y3W.jpg)
Бергамот имеет приятный кисловатый вкус.
Пряные травы и специи
пряные травы,
специи
![Тимьян, Чабрец (Thymus vulgaris L.)](https://legkogotovit.com//i/blog/72/538_0/I192AXth.jpg)
Тимьян обладает приятным сильным запахом, острым, сильно пряным горьковатым вкусом.
Пряные травы и специи
пряные травы,
специи