Главная
Кулинарные премудрости
Кулинарные премудрости

Вкусняшки

Кухни мира


Кулинарный словарь

А 9 Б 19 В 8 Г 16
Д 10 Ж 4 З 9 И 5
К 38 Л 11 М 14 Н 4
О 4 П 23 Р 7 С 30
Т 16 У 4 Ф 14 Х 8
Ц 5 Ч 10 Ш 9 Щ 3
Э 5 Ю 1 Я 7
Советы кулинару: Тонкости варки свеклы

Как раскатать тесто?

Тонко раскатанное тесто трудно переложить на противень, не разорвав, поэтому, слегка посыпьтепласт мукой.

Польза цитрусовых

Интересно о вкусном: Польза цитрусовых Удивительный факт: весной витамин С в натуральном виде в полной мере сохраняется только в мандаринах, апельсинах, грейпфрутах и лимонах.

Чем заменить экзотику?

Только решишь испробовать новенький рецепт, как оттуда начинают «лезть» всякие кварки, артишоки, мирин - что это такое и где все это взять?

Миниатюрные овощи

Морковь размером с фалангу пальца, патиссоны, умещающиеся на детской ладошке, кочан капусты, который можно спрятать в кулаке – это не фантастика, это обычные мини-овощи или, как их еще называют, миниатюрные овощи или беби-овощи