Рецепт: Жареная семга под горчичным соусом

Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить фольгой и сбрызнуть растительным маслом.

В небольшой пиале смешать майонез, горчицу, лимонный сок, сушеный эстрагон и сахар. Приправить по вкусу солью и перцем. Отставить в сторону.

Филе семги переложить на противень. Посыпать солью и перцем. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут. Затем рыбу достать, смазать горчичным соусом, вернуть в духовку еще на 5 минут.