Рецепт: Нежный картофель из духовки

Картофель очистить, нарезать тонкими кружками. Сложить в кастрюлю, залить молоком, приправить солью и мускатным орехом. Довести до кипения. Варить 5-7 минут при умеренном кипении.

Стенки и дно формы для запекания хорошо натереть зубчиком чеснока. Затем смазать сливочным маслом. Остальной чеснок измельчить.

Половину картофеля выложить в подготовленную форму, посыпать солью, выложить часть сметаны и половину измельченного чеснока. Добавить оставшийся картофель, посыпать солью, затем слой сметаны и чеснок. Картофель залить молоком, в котором варился.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут.