Рецепт: Картофельное пюре с цветной капустой

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Картофель очистить, помыть. Сложить в объемную кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль. Варить 10-15 минут. Затем добавить цветную капусту, продолжать варить еще 10-12 минут.

В небольшую кастрюлю налить молоко, добавить сливочное масло. Нагревать на медленном огне. Затем добавить сыр, нарезанный маленькими кусочками. Держать на плите, пока он полностью не расплавится.

Слить воду из кастрюли с картофелем и цветной капустой. Влить молоко с растопленным маслом и сыром. Потолочь, добавить горчицу в зернах.

Приправить солью, перцем.