Рецепт: Жареный рис с яйцом

Сварить рис в большом количестве воды до мягкого, но не разваренного состояния. Воду слить, рис промыть водой. В небольшой сковороде поджарить взбитые яйца. Яйца снять и сохранить теплыми.

В сковороде "вок" нагреть масло, положить измельченный чеснок, нарезанный зеленый лук и горошек, обжаривать в течение 1 минуты. Затем всыпать рис и хорошо перемешать, добавить соевый соус, обжаренные яйца и соль. Перемешать.