Рецепт: Жареный сладкий картофель

Сладкий картофель (батат) очистить, нарезать тонкими полосками. Обмакнуть в чашу с растительным маслом и выложить в один слой на противень. Посыпать солью и острым красным перцем.

Выпекать 40-50 минут, или пока батат не станет мягким и не подрумянится по краям.

Подавать жареный сладкий картофель с соусом.

Соус. Нежирную сметану смешать с паприкой, рубленой кинзой и зеленым луком.