Рецепт: Жареный картофель с беконом и луком

Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать кубиками, бекон - небольшими кусочками.

В объемной сковороде растопить смалец. Обжарить ломтики бекона в течение 2-3 минут. Добавить нарезанный лук. Жарить до прозрачности.

Затем в сковороду сложить картофель. Приправить солью по вкусу и обжаривать до мягкости.

Жареный картофель с беконом и луком подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Хорошо сочетается со свежими овощными салатами.