Рецепт: Жареный рис с креветками

Рис отварить в подсоленной воде.

В миске смешать креветки, перец, соль и кукурузный крахмал. Оставить мариноваться в течение 10 минут при комнатной температуре.

Разогреть 1 столовую ложку растительного масла в большой сковороде или воке. Обжарить креветки в течение 30 секунд, помешать и жарить еще 30 секунд. Переложить в миску.

На среднем огне в сковороде обжарить яйца, когда они будут практически приготовлены, переместить в миску к креветкам.

Бумажным полотенцем вытереть сковороду. Добавить 1 столовую ложку растительного масла. Обжарить измельченный зеленый лук в течение 20 секунд. Добавить вареный рис, хорошо перемешать. Готовить примерно 1-2 минуты.

Полить соевым соусом, добавить горошек и морковь, яйца, креветки. Готовить еще пару минут. Подавать горячим.