Рецепт: Лимонный пирог с глазурью

Разогреть духовку до 180° С.

Взбить размягченное сливочное масло и сахар. Затем по одному вбить яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления. 

В тесто влить молоко и всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Размешать до однородного состояния.

Добавить сок и цедру двух лимонов.

Тесто выложить в смазанную форму, разровнять. Выпекать в течение 45-50 минут. Лимонный пирог остудить и покрыть лимонной глазурью.

Лимонная глазурь. В лимонный сок (120 мл) добавить сахарную пудру, довести до кипения. Через одну минуту снять с плиты и полить пирог.