Рецепт: Черничные булочки с лимонной глазурью

Разогреть духовку до 175 градусов.

Смешать муку, соль, сахар, разрыхлитель. Добавить растаявшее сливочное масло (120 гр). В отдельной миске смешать сметану и ваниль, добавить чернику. Аккуратно перемешать все ингредиенты.

На противень выстелить пергаментную бумагу, сформировать небольшие булочки из теста. Выпекать в течение 30 минут.

Цедру 3 лимонов натереть на терке, выжать лимонный сок из мякоти. В небольшой кастрюле взбить лимонный сок, лимонную цедру, яйца, сахарную пудру. Не доводя до кипения, нагреть жидкость, добавить сливочное масло (30 гр). Готовить в течение 6 минут, пока глазурь не загустеет. Снять с огня, дать остыть.

Черничные булочки подавать с лимонной глазурью.