Главная
Рецепты
Первые блюда
Суп-пюре
Томатный суп со сладким луком и сырными гренками
Рецепты

Рецепт: Томатный суп со сладким луком и сырными гренками

Фото рецепта: Томатный суп со сладким луком и сырными гренками

Чеснок очистить, разрезать на 2 части. Сладкий лук нарезать тонкими ломтиками. Картофель - кубиками.

Противень смазать растительным маслом, выложить овощи. Приправить солью и перцем. Запекать в духовке 20-25 минут.

Помидоры очистить от кожицы. Нарезать кубиками.

Куриный бульон довести до кипения. Добавить нарезанные помидоры и базилик. Затем добавить обжаренные овощи. Уменьшить огонь, варить на медленном огне 10 минут

Затем суп снять с огня, пюрировать блендером. Кастрюлю вернуть на плиту, добавить сливки, приправить перцем и солью.

Багет нарезать на ломтики, смазать растительным маслом. Запечь в горячей духовке до появления румяной корочки. Затем перевернуть на другую сторону, посыпать тертым сыром. Запекать, пока сыр не расплавится.

Суп разлить по тарелкам, подавать с сырными гренками.

Добавить в закладки:
60 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Картофель 150 гр;
  • Лук салатный 2 шт.;
  • Чеснок 6 зубчиков;
  • Помидоры 700 гр;
  • Куриный бульон 500 мл;
  • Базилик 1 ч.л.;
  • Масло растительное 2 ст.л.;
  • Сливки 1 стакан;
  • Багет 6 ломтиков;
  • Сыр твердый 6 ст.л.;

Комментарии

Огого вкусго
10 июля 2013, 15:49
отличный Суп, и детям понравилось.
21 марта 2015, 11:58
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории