Рецепт: Куриный шашлык с луком и сладким перцем

Маринад. В миску налить йогурт, добавить растительное масло, измельченный чеснок, сушеный тимьян и орегано, соль, красный и черный перец. Перемешать.

Куриное филе нарезать порционными ломтиками. Сложить в миску с маринадом. Тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 3-6 часов.

Красный салатный лук очистить, разрезать на четвертинки. Каждую четвертинку разрезать пополам. Болгарский перец очистить от семян, удалить плодоножку. Нарезать крупными кусочками.

На шампур нанизать лук, 2 кусочка перца, затем  2 кусочка мяса. Повторить в том же порядке, насколько хватит шампура.

Куриный шашлык жарить на открытом огне, гриле или в духовке 15-20 минут, не забывая его переворачивать во время приготовления.