Главная
Рецепты
Салаты
Из овощей, грибов
Картофельный салат с луком и сладким перцем
Рецепты

Рецепт: Картофельный салат с луком и сладким перцем

Фото рецепта: Картофельный салат с луком и сладким перцем

Картофель хорошо помыть, сварить в "мундирах". Немного остудить, нарезать крупными ломтиками, полить оливковым маслом, приправить солью и перцем. Запечь в духовке.

Перец запечь в духовке или обжарить на гриле, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.

Красный салатный лук нарезать. Слегка обжарить на растительном масле.

Смешать уксус и горчицу в миске, небольшими порциями влить оливковое масло. Тщательно перемешать венчиком, приправить солью и перцем по вкусу.

Обжаренный картофель полить заправкой, посыпать сладким перцем и луком, посыпать рубленой зеленью.

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Картофель 1 кг;
  • Перец болгарский 4 шт.;
  • Лук салатный 2 шт.;
  • Уксус винный 50 мл;
  • Горчица 2 ст.л.;
  • Масло оливковое 70 мл;
  • Петрушка 3 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории