Рецепт: Гороховый суп-пюре

Горох залить холодной водой и оставить замачиваться на 3-4 часа. Отварить горох в бульоне до готовности, добавить нарезанный кубиками картофель. Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, также добавить к гороху и варить до готовности овощей.

Полученный суп измельчить при помощи блендера, посолить и поперчить по вкусу.

Добавить в суп измельченную зелень и чеснок, довести его до кипения и сразу же выключить. Подавать с гренками.