Главная
Рецепты
Первые блюда
Супы
Английский гороховый суп
Рецепты

Рецепт: Английский гороховый суп

Фото рецепта: Английский гороховый суп

Горох замочить в холодной воде не менее 5-6 часов (лучше на ночь).

Горох сложить в кастрюлю, положить нарезанный сельдерей, лук, морковь, ветчину и лавровый лист, залить холодной водой, довести до кипения. Варить на слабом огне до готовности гороха - час-полтора. Лавровый лист и ветчину достать из кастрюли, отложить в сторону. Немного остудить суп. Ветчину нарезать на небольшие ломтики. Затем блендером пюрировать суп, добавить ветчину. Кастрюлю с супом снова поставить на огонь и нагреть на медленном огне.

Суп разлить по тарелкам, выложить ложку свежего горошка и полить сливками. Подавать со свежим хрустящим хлебом.

Добавить в закладки:
1 ч. 10 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Горох 1.5 стакана;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Стебель сельдерея 1 шт.;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Ветчина 200 гр;
  • Зеленый горошек 60 гр;

Комментарии

очень вкусно
9 апреля 2015, 13:05
вкусна
5 ноября 2015, 08:14
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории