Рецепт: Булочки на завтрак

В теплом молоке развести свежие дрожжи. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, щепотку соли. Влить разведенные дрожжи. Помешивая, добавить небольшими порциями муку.

Замесить эластичное не тугое тесто. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место.

Подошедшее тесто обмять, затем разделить на 10 частей. Из каждой части раскатать жгутик и связать его в узел.

Противень смазать маслом или застелить пергаментной бумагой. Уложить булочки и накрыть полотенцем. Затем оставить их подниматься в течение 20 минут.

Булочки смазать взбитым желтком, посыпать кунжутом, смешанным с солью.

Выпекать в хорошо разогретой духовке (180 градусов) до аппетитного золотистого цвета.