Рецепт: Шоколадный "Лавакейк" с фисташками

Разогреть духовку до 200 градусов.

На водяной бане растопить кусочки черного шоколада и сливочное масло.

В отдельной посуде взбить яйца, яичные желтки и сахар.

Как только шоколад и масло растаяли, кастрюлю снять с огня. Шоколадную массу небольшими порциями перелить во взбитые яйца, всыпать муку. Тщательно перемешать.

Порционные формочки смазать сливочным маслом, наполнить шоколадным тестом. Выпекать в течение 6-8 минут. Затем вынуть из духовки и оставить на 5 минут. Формочки перевернуть на тарелки и аккуратно достать лавакейк.

Шоколадный "Лавакейк" посыпать рублеными фисташками.