Рецепт: Влажный шоколадный пирог с фисташками

Предварительно разогреть духовку до 180° С.

Черный шоколад растопить со сливочным  маслом в микроволновой печи. Перемешать до однородного состояния.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки слегка взбить и добавить в шоколадную массу. Перемешать. Затем всыпать муку, добавить несоленые фисташки. Еще раз перемешать.

Яичные белки взбить в плотную пену. Аккуратно вмешать в тесто.

Форму для выпечки застелить промасленным пергаментом. Выложить тесто, разровнять. Шоколадный пирог с  фисташками выпекать в течение 20-25 минут.