Рецепт: Слоеный луковый пирог

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Немного раскатать, переложить в смазанную форму, сформировать бортики.

Копченый бекон или ветчину нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук и бекон.

Свежий тимьян нарезать, смешать со сметаной, яйцами, добавить соль, перец. Хорошо перемешать.

Обжаренный лук и бекон переложить в сметану со специями, выложить на тесто. Посыпать зеленым луком.

Выпекать в хорошо разогретой духовке 30 минут.