Рецепт: Слоеный пирог со сливочным сыром

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Разделить 2 части.

Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле. Добавить сахар (0,5 стакана), держать на плите, пока кристаллы сахара полностью не растворятся 3-5 минут. Кастрюлю снять с плиты, остудить в течение 10-15 минут, затем вбить яйцо, добавить корицу и щепотку соли. Остановить в сторону.

Слоеное тесто немного раскатать, одну часть переложить в смазанную форму для выпечки, сформировать бортики.

Взбить миксером сливочный сыр, яйцо, сахар (0,5 стакана) и ваниль. Начинку выложить на тесто, разровнять. Сверху положить растопленное сливочное масло с корицей. Пирог накрыть второй частью слоеного теста. Аккуратно защипать края.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до золотистого цвета. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, разрезать на квадраты.