Рецепт: Луковый пирог

Маргарин порубить с мукой, добавить сметану, соль, соду. Замесить не крутое, эластичное тесто. Затем тесто поставить на час в холодильник.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности - не зажаривать. Дать остыть.

Плавленые сырки натереть на терке. Яйца взбить венчиком, добавить лук и плавленые сырки, посолить, поперчить.

Тесто разделить на две части. Одну раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сформировать бортики, выложить начинку, сверху положить другой пласт теста, защипать края.

Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.