Рецепт: Слоеный пирог с фаршем

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Слегка раскатать и разрезать на 2 равные части.

В большой сковороде обжарить нежирный фарш с луком на сливочном масле. По вкусу приправить солью и перцем. Остудить, затем вбить яйцо, добавить измельченную петрушку и хорошо перемешать.

Противень смазать растительным маслом. Переложить 1 пласт теста. На тесто выложить мясной фарш. Накрыть другой частью теста. Хорошо защипить края. Сверху сделать небольшое отверстие для выхода пара.

Пирог смазать взбитым желтком. Выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. Подавать в горячем виде.