Рецепт: Нежный пирог с ревенем

Стебли ревеня вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.

В небольшой пиале смешать просеянную муку, разрыхлитель и соль.

В миске яйца взбить с сахаром. Затем добавить цедру половинки лимона, ванильный сахар (или ванильный экстракт), молоко и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.

В жидкое тесто добавить мучную смесь. Тщательно размешать, разбивая все комочки.

Форму для выпечки застелить промасленным пергаментом. Выложить в нее тесто, разровнять. Сверху разложить кусочки ревеня, немного утапливая в тесто.

Пирог выпекать около 30 минут при 180 градусах.