Рецепт: Миндальный пирог с малиной

Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, кефир и ваниль. Затем всыпать муку, молотый миндаль, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешать.

Тесто выложить в смазанную форму для выпечки. Разровнять. Сверху разложить малину, немного утопить ее в тесто. Посыпать сахаром.

Пирог выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.