Рецепт: Имбирный пирог с малиной

Разогреть духовку до 180 градусов. Круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой в пышную массу. По одному добавить яйца, тщательно перемешивая, после каждого добавления. В тесто всыпать просеянную муку, молотый имбирь и разрыхлитель. Еще раз хорошо перемешать.

Тесто выложить в подготовленную форму, разровнять. Сверху разложить свежую малину.

Пирог выпекать в течение 50-60 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.