Рецепт: Салат из курицы с персиком

Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Кусочки обжаренного мяса переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Очистить и нарезать кубиками персики. Добавить мелко нарезанную курицу, огурец, лук.

В небольшой миске, с помощью блендера смешать лимонный сок, уксус, мяту, сахар, соль, перец. Взбрызнуть полученной смесью салат. Накрыть крышкой и охладить.

Подавать на листьях салата.