Рецепт: Карри из курицы с яблоками

Куриное филе разрезать на небольшие кусочки.
Обжарить в небольшом количестве оливкового масла до румяной корочки.
Затем добавить нарезанный лук, обжаривать еще 4-5 минут.

Приправить курицу карри, молотым имбирем. Влить кокосовое молоко, добавить измельченный чеснок. По вкусу приправить солью и перцем. Тушить на медленном огне в течение 10-15 минут.

Затем добавить яблоки, очищенные и нарезанные небольшими кусочками. Тушить все вместе еще 5-7 минут.

Карри из курицы с яблоками подавать с отварным рисом, булгуром, пшеничной или ячневой кашей.

Примечание:
Яблоки в рецепте можно заменить ананасом.