Рецепт: Жареный картофель с грибами

Сушеные грибы предварительно замочить в холодной воде. Оставить на несколько часов, затем отварить до готовности.

Замороженные грибы перед жаркой оттаять.

В сковороде разогреть растительное масло, пассеровать луковицу, затем сложить грибы (белые, маслята, польские, опята). Обжаривать 7-10 минут. По вкусу посолить.

Картофель очистить, нарезать брусочками. Сложить в сковороду. Накрыть крышкой. Жарить до готовности картофеля, периодически переворачивая. Соль и перец по вкусу.