Рецепт: Шашлык из курицы

Куриные бедра помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Снять кожу и вырезать косточки. Нарезать небольшими кусочками.

В глубокой миске смешать измельченный чеснок, сок и цедру лимона, растительное масло и соль, черный молотый перец. Добавить курицу. Хорошо перемешать, так чтобы мясо полностью покрылось маринадом. Поставить в холодильник на 1-1,5 часа.

Промаринованную курицу нанизать на шампуры. Обжарить в горячей духовке или на раскаленном гриле до готовности.