Рецепт: Шашлык из телятины с овощами

Телятину помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Нарезать порционными кусочками.

В сковороде разогреть растительное масло. Сложить мясо и обжаривать на среднем огне в течение 10 минут. Приправить солью и перцем, поджаренное мясо переложить на чистое блюдо. 

Помидоры черри разрезать на 2  половинки, сладкий перец и репчатый лук - крупными квадратами, кабачок - полукругами.

На деревянные шампуры (предварительно замоченные в воде) нанизать мясо и овощи.

Шашлык запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.