Рецепт: Курица в грибном соусе

Куриное филе порезать крупными кусочками. Приправить солью, перцем и карри. Обжарить с двух сторон до румяной корочки на оливковом масле. 

Порезать грибы ломтиками. Обжарить на чистой сковороде на сливочном масле. Приправить солью  и перцем по вкусу.

Обжаренные грибы переложить в сковороду с курицей. Добавить густую сметану. Хорошо перемешать. Добавить прованские травы. Томить на плите еще пару минут, затем убрать с огня.

Курицу в грибном соусе подавать с отварным рисом.