Рецепт: Курица под грибным соусом

Куриное филе помыть, нарезать полосками. Грибы порезать тонкими пластинками, лук - полукольцами.

В широкой сковороде разогреть растительное масло. Сложить курицу и обжаривать в течение 10 минут. По вкусу приправить солью и перцем. Переложить в толстостенную кастрюлю.

В ту же сковороду добавить еще масла. Сложить лук и обжаривать до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные грибы. Обжаривать все вместе 5-7 минут. Грибы заправить сметаной и зеленью, перемешать. Тушить 5 минут.

Грибной соус переложить в кастрюлю с курицей, перемешать. Соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой и тушить все вместе в течение 20-25 минут.