Рецепт: Рис, запеченный с помидорами и свиными колбасками

Свиные колбаски нарезать небольшими ломтиками. Обжарить в глубокой огнеупорной сковороде на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Переложить на чистое блюдо.

В той же сковороде обжарить нарезанный лук, через 4-5 минут добавить чеснок. В сковороду вернуть колбаску, сложить рис, перемешать. Влить кипящий бульон. По вкусу добавить соль и перец, тимьян.

Сковороду накрыть крышкой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Через 15 минут рис достать, перемешать, сверху разложить томаты-черри. Готовить еще 15 минут не накрывая крышкой.