Рецепт: Миндально-абрикосовый пирог

Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Затем добавить по одному яйца, мед и сливки. Хорошо перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, молотым миндалем. Всыпать в жидкое тесто. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Форму застелить пергаментом. Смазать маслом. Выложить в нее тесто, разровнять.

Спелые абрикосы вымыть, разделить на половинки удалить косточки. В произвольном порядяке разложить по тесту.

Выпекать пирог  при 180 градусах в течение 30-35 минут.