Рецепт: Миндально-малиновый пирог

Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Форму для выпечки смазать растительным маслом.

Охлажденные белки и сахар взбить в крепкую пену. Затем добавить молотый в муку миндаль (2 стакана), цедру двух лимонов, крахмал и соль.

Тесто вылить в форму, посыпать свежей малиной. Выпекать 35-40 минут или до золотистого цвета.