Рецепт: Курица жареная с черносливом и оливками

Целую курицу помыть под проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем. Курицу натереть солью и переложить на смазанный глубокий противень.

В объемной миске смешать оливки, чернослив, каперсы, орегано, лавровый лист, чеснок, оливковое масло, яблочный уксус и воду.

Маринад вылить на противень. Запекать в горячей духовке 20 минут, затем температуру убавить до 180° градусов и продолжать готовить еще 40-50 минут.