Рецепт: Голубцы с семгой

Небольшой ровный кочан капусту отварить до полуготовности в подсоленной воде. Разобрать капусту на отдельные листья.

Рис сварить до полуготовности в подсоленной воде.

Свежую семгу перекрутить на мясорубке с копченой. Добавить отварной рис. По вкусу посолить и поперчить.

С капустных листьев срезать утолщенную часть. Начинить рыбной начинкой, свернуть конвертиком.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить нарезанный лук. Затем добавить томатный соус, сметану и немного воды. В соус сложить голубцы с семгой. Готовить на медленном огне 40-50 минут.