Рецепт: Креветки в горчичном соусе

Уже очищенные креветки отварить в подсоленной воде с ломтиком лимона. Варить при небольшом кипении 2-3 минуты. Готовые креветки становятся нежно-розового цвета.

Смешать лимонный сок, горчицу, оливковое масло, хрен и сметану. Приправить по вкусу солью и молотым черным перцем, затем добавить нарезанный зеленый лук.

Отваренные креветки сложить в миску с соусом, перемешать. Подавать сразу.