Рецепт: Гранола с миндалем и вяленой вишней

Предварительно разогреть духовку до 160 градусов.

Овсяные хлопья "Геркулес" сложить в миску, добавить мелко нарезанный миндаль и кешью, кунжут, корицу и соль. Перемешать. Выложить на противень и запекать в течение 10-15 минут, часто помешивая.

В небольшую кастрюлю сложить мед и арахисовое масло (0,3 стакана). Нагревать на медленном огне, пока масса не станет однородной. Кастрюлю убрать с огня и добавить ваниль.

Овсяные хлопья с орехами полить медом и арахисовым маслом. Добавить вяленую вишню и клюкву. Перемешать.

Гранолу выложить на смазанный противень. Разровнять. Выпекать в течение 25-30 минут.

Готовую гранолу полностью остудить при комнатной температуре, затем нарезать на порционн