Рецепты

Рецепт: Цветная капуста с миндалем

Фото рецепта: Цветная капуста с миндалем

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

В объемной кастрюле закипятить воду, добавить соль, сложить цветную капусту, варить 3-5 минуты. Капусту откинуть на дуршлаг, немного остудить.

В сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и слегка поджарить. Затем влить молоко, варить на среднем огне, часто помешивая, пока соус не загустеет. Затем в сковороду сложить тертый сыр (1 стакан), приправить солью и перцем, перемешать и убрать с огня.

Форму смазать маслом, сложить цветную капусту. Залить соусом, посыпать тертым сыром (3 ст.л.). Запекать в горячей духовке 20 минут. Затем капусту достать из духовки, посыпать нарезанным миндалем, продолжать готовить еще 10 минут.

Добавить в закладки:
45 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Капуста цветная 800 гр;
  • Масло сливочное 2 ст.л.;
  • Мука пшеничная 2 ст.л.;
  • Молоко 1.5 стакана;
  • Сыр твердый 1.5 стакана;
  • Миндаль 3 ст.л.;
  • Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
  • Соль 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории