Рецепт: Яблочный пирог с медом и корицей

Кисло-сладкие яблоки нарезать небольшими кубиками. Сложить в миску, посыпать корицей и полить медом. Отставить в сторону на 20-30 минут.

Взбить яйца и сахар в пышную массу. Добавить растопленное сливочное масло, а затем просеянную муку, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Сок, который выделился из яблок слить в небольшую кастрюлю, поставить на плиту и немного уварить.

Прямоугольную форму хорошо смазать, посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто, разровнять ровным слоем. Сверху выложить яблок, полить яблочным сиропом.

Выпекать в предварительно нагретой до 175 °C духовке в течение 25-30 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.