Рецепт: Французский яблочный пирог

Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Яблоки разрезать на 2 части, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.

Глазурь. В небольшую кастрюлю насыпать сахар (150 гр), добавить 2 ст.л. воды. Нагревать на среднем огне, часто помешивая, до золотистого цвета. Затем добавить сок лимона. Как только глазурь начнет "пузыриться", кастрюлю снять с плиты.

На дно смазанной круглой формы для выпечки вылить глазурь. Сверху веером разложить ломтики яблок.

Тесто. Сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу. Затем добавить сливочный сыр, яйца. Перемешать в однородную массу. Небольшими порциями всыпать муку и соду. Еще раз перемешать.

Тесто аккуратно выложить на яблоки.

Выпекать 40-45 минут. Готовый яблочный пирог достать из духовки, остудить в течение 30 минут, затем нарезать порционными кусочками.