Рецепт: Сливовый бисквит

Разогреть духовку до 180°C. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать молотыми сухарями.

Желтки отделить от белков. 

Желтки растереть добела с сахарной пудрой (50 гр). Добавить растопленное сливочное масло и муку. Затем аккуратно добавить взбитые с сахарной пудрой (50 гр) в пышную массу белки. Аккуратно перемешать.

Тесто выложить в подготовленную форму, разровнять. Сверху разложить ломтики сливы. Посыпать корицей. Поставить в духовку и выпекать в течение 45-50 минут.