Рецепт: Быстрый сливовый пирог

Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Форму для выпечки щедро смазать сливочным маслом.

Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло, молоко, апельсиновую цедру и ваниль. Перемешать.

В жидкое тесто всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать, разбивая все комочки.

Сливы разрезать на 2 половинки. Удалить косточки, половинки нарезать тонкими ломтиками.

Тесто выложить в форму для запекания. Сверху разложить ломтики слив, посыпать сахаром (2 ч.л). Пирог выпекать 25-30 минут или до того момента, когда деревянная палочка выходит из середины пирога сухой.