Рецепт: Мягкий пирог с творогом, бананом и малиной

Яйца разделить на белки и желтки.

Желтки растереть с сахаром, пока смесь не станет однородной и светлой. Добавить творог, размягченное сливочное масло и молоко. Затем всыпать муку, разрыхлитель.

Яичные белки взбить со щепоткой соли в плотную пену. Добавить в тесто и аккуратно размешать деревянной ложкой.

Банан очистить от кожуры, порезать мелкими кусочками.

В тесто добавить кусочки банана и свежую малину. Перемешать.

Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать маслом. Выложить тесто, разровнять.

Пирог выпекать при температуре 175 градусов в течение 45 минут.