Рецепт: Котлеты из тунца с красным сладким перцем

Лук и сладкий перец нарезать кубиками. Обжарить до мягкости на растительном масле. Добавить измельченный чеснок и держать на огне еще 2 минуты.

С банки с тунцом в собственном соку слить жидкость, размять вилкой. Добавить взбитое яйцо, обжаренный лук и красный перец, панировочные сухари, соль. Тщательно перемешать.

Из рыбной массы сформировать небольшие котлеты. Обжаривать с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.