Рецепт: Форель с грибами и сыром

Форель разрезать на порционные кусочки. Стейки помыть, обсушить бумажным полотенцем. Вырезать серединку с костями. Посолить, поперчить с двух сторон.

Шампиньоны нарезатьтонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Укроп мелко нарубить. Все соединить и хорошо перемешать.

Начинкой из грибов и сыра нафаршировать рыбные стейки. Переложить на противень накрыть фольгой. Запекать в хорошо разогретой духовке 15-20 минут.