Рецепт: Кабачки, запеченные с помидорами

Кабачки и помидоры порезать кружками.

В сковороде разогреть растительное масло. Жарить помидоры по 30 секунд с каждой стороны. Складывать на чистое блюдо. Кабачки жарить по 1 минуте с каждой стороны.

В смазанную маслом форму для запекания выложить слой помидоров. Посыпать солью, перцем, сушеным базиликом и кедровыми орешками. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.

Затем выложить слой кабачков, посыпать солью, перцем, сушеным базиликом и кедровыми орешками. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.

Продолжать чередовать слои насколько хватит продуктов. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.