Рецепт: Спагетти с тунцом и свежими помидорами

В сковороде нагреть оливковое масло, сложить нарезанный репчатый лук, обжарить до прозрачности. Затем добавить нарезанную морковь и кабачки, продолжать готовить еще 5-7 минут. В сковороду сложить свежие помидоры и варить соус в течение 10 минут.

С банки консервированного тунца (в собственном соку) слить жидкость. Рыбу размять вилкой, добавить в соус. Посыпать петрушкой, добавить каперсы, приправить солью и перцем по вкусу.

Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния аль денте. Воду слить, в спагетти добавить соус, перемешать и сразу подавать.

Перья зеленого лука тонко нарезать, украсить спагетти.